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Taliesin
Mangaversien(ne)


Inscrit le : 01 Fév 2004

Message Posté le : 22/04/13 14:16    Sujet du message: Répondre en citant

Corti a écrit:
Tu entends quoi par "diaspora chinoise" ? Surpris

Les Chinois qui ne vivent ni en Chine ni à Hong Kong ni à Macao. Les Chinois qui sont partis vivre au Vietnam, Cambodge et Laos. Et qui sont venus ici dans les années 70. La diaspora chinoise c'est tous les Chinois qui vivent en France, aux Etats-Unis, au Canada, etc... mais il y a eu une diaspora particulière dans les pays de l'ancienne Indochine.
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namtrac
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Inscrit le : 02 Déc 2003
Localisation : The dark side of the road

Message Posté le : 22/04/13 14:26    Sujet du message: Répondre en citant

Taliesin a écrit:
Corti a écrit:
Tu entends quoi par "diaspora chinoise" ? Surpris

Les Chinois qui ne vivent ni en Chine ni à Hong Kong ni à Macao. Les Chinois qui sont partis vivre au Vietnam, Cambodge et Laos.


Sans oublier la Thaïlande, qui est d'ailleurs le pays qui accueille la diaspora chinoise la plus importante dans le monde (oui je fais ma chauviniste Mort de rire).
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Taliesin
Mangaversien(ne)


Inscrit le : 01 Fév 2004

Message Posté le : 22/04/13 14:31    Sujet du message: Répondre en citant

Oui c'est vrai. Mais c'est une diaspora qui y est souvent restée. Alors que les gens de l'ancienne Indochine a bien galéré et a dû quitter ces pays d'accueil. Ce sont vraiment les Asiates qu'on connaît ici (les Chinois de Thaïlande sont quand même moins nombreux que ceux du Vietnam et Cambodge), avec depuis 20 ans maintenant les Chinois de Wenzhou particulièrement (et du Dongbei).

Clin d'oeil coucou namtrac Clin d'oeil
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Manuka
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Inscrit le : 26 Juin 2004
Localisation : dans le Tea tree !

Message Posté le : 22/04/13 14:44    Sujet du message: Répondre en citant

Ca me rappelle un article sur les restau indiens en Europe.

Il y a des plats typiques indiens (selon les régions de l'Inde). Durant l'époque coloniale, ils ont pu évoluer soit par l'apport d'éléments britanniques, soit pour s'adapter au goût britannique.

Des indiens ont pu partir en Europe (France, RU etc) et servir ces plats. Pour s'adapter à la volonté d'exotisme des européens, les restau indiens ont pu se diversifier et ne pas faire que de l'indien.
Des formes hybrides ont été inventées par cette diaspora.
Des indiens de la diaspora ont pu repartir au pays. Là-bas, ils ont su s'adapter à la demande des touristes... et donner des idées aux indiens d'Inde.

Et semblerait qu'en ce moment, une nouvelle génération d'Indiens viennent en Europe avec de nouveaux plats typiques (réellement typiques puisque venant réellement d'Inde...) nés de cet échange... Très content
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Taliesin
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Inscrit le : 01 Fév 2004

Message Posté le : 22/04/13 20:32    Sujet du message: Répondre en citant

Les Indiens aussi, en effet, sont partout dans le monde ^^ . On partage à la fois le côté civilisations très anciennes, la diaspora partout, et le pays très peuplé...

A Hong Kong il y a pas mal d'influences occidentales et depuis quelque peu, moi qui n'aime pas le fromage, je suis dégoûtée... Le fameux "riz portugais au porc pané sauce tomate" que j'ai commandé la dernière fois était gratiné de fromage -__- *sigh*

Ah non, pas de repas Mangaverse, on sera moins qu'au repas Manga-news Flèche Flèche
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Key
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Message Posté le : 23/04/13 12:14    Sujet du message: Répondre en citant

Bp > J'aime bien le resto à côté du Tricotin, Hao Hao, une cantine pas très chère qui sert des riz loc lac très corrects.

A noter, l'Imperial Choisy qui sert de très bonnes soupes de ravioli juste en face ou presque.

Sinon en bon plan bouffe, j'ai testé récemment Bio Burger dans la galerie Choiseul, qui propose donc des burgers bio à 10,50 € le menu burger + frites ou salades + boisson funky ou dessert maison. Et c'est à peine plus cher qu'un Macdalle ou Couick pour des burgers savoureux (les buns sont délicieux) et d'excellentes frites Sourire
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Taliesin
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Inscrit le : 01 Fév 2004

Message Posté le : 23/04/13 15:49    Sujet du message: Répondre en citant

tiens, toi aussi tu as aimé le bio burger? Je le trouve très bien aussi, et puis l'endroit est vachement sympa Sourire.

Dans le genre burger, il y a le Big Fernand, vers Poissonnière, plus cher, mais excellent, avec des produits bien français pour les fromage entre autres. J'aime beaucoup aussi.

Imperial Choisy? Je vais tenter alors Clin d'oeil j'adore les soupes de nouilles!!!
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Key
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Message Posté le : 23/04/13 16:44    Sujet du message: Répondre en citant

Étant gastronomiquement curieux de nature, lorsque j'ai vu dans le 13e sur la Dalle (galerie Oslo, juste au dessus de Paris Store, où on croise tous les fans un peu bizarres de K-Pop qui viennent se fournir chez Musica), un drôle de petit comptoir accolé à un énième dealer de Bubble tea, j'avoue avoir été très intrigué.



De quoi je parle ? De J'M <3 Crêpe, spécialisé dans les crêpes à la japonaise, comme chez Princesse Crêpe dans le Marais, que je n'ai pas testé, les serveuses habillées en maid m'incitaient à partir en hurlant.

Mais il ne s'agit pas d'okonomiyaki comme on peut en manger à Aki ou Happa-Tei, tous deux sur la rue Ste-Anne, non ! Il s'agit de crêpes comme dans Creamy, Merveilleuse Creamy, ou comme dans certains shôjo acidulés où les héroïnes se goinfrent de chantilly en gloussant.

Il s'agit d'une crêpe au froment tout ce qu'il y a de plus classique dans laquelle on met en général des fruits : fraise, banane, mangue, durian (hélas, oui !) etc... Le tout noyé dans de la chantilly avec au choix de la glace, de la sauce chocolat etc...

On ne peut pas dire que ce soit le truc le plus léger et/ou diététique du monde, d'autant que ce n'est pas donné (4.20 € la crêpe de base + fruits + chantilly + topping), mais c'est un petit plaisir coupable qui me rappelle un peu les rues du quartier d'Harajuku à Tokyo où ce genre de petites boutiques pullulent !
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Taliesin
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Message Posté le : 23/04/13 18:01    Sujet du message: Répondre en citant

O_O ça fait longtemps que je n'ai pas traîné dans la galerie moi O_O !!!

"Japanese crêpe" au durian Mort de rire Mort de rire Mort de rire "south east asian crêpe" ouais!
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Bp
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Inscrit le : 08 Mai 2003
Localisation : Sur la Drina

Message Posté le : 23/04/13 19:22    Sujet du message: Répondre en citant

Pour les burgers, le Have A Nice Day à Pyramides est super aussi.
12 euros pour un gros cheeseburger avec frites et salade. Les produits sont bons, avec du fromage qui a un goût de fromage et pas de plastique (ce qui est rare).

Vous auriez des bons plans cuisine africaine, sinon ?
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Taliesin
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Inscrit le : 01 Fév 2004

Message Posté le : 23/04/13 21:44    Sujet du message: Répondre en citant

C'est vrai que le HAND est très bon Sourire .
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Taliesin
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Inscrit le : 01 Fév 2004

Message Posté le : 25/09/13 13:49    Sujet du message: Répondre en citant

J'ai été chez Bio Burger en fin d'août. J'ai l'impression que ça a baissé en qualité.

Le Big Fernand reste, à mes yeux, le meilleur burger que j'ai mangé. Il y en a désormais un sur la rue Montorgueil, je n'ai pas encore tenté celui-là mais j'imagine qu'il doit être bien bondé...
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herbv
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Inscrit le : 28 Août 2002
Localisation : Yvelines

Message Posté le : 02/10/13 23:16    Sujet du message: Une bonne adresse ! Répondre en citant

Parisiennes, buvez-mangez du bubble tea, pour que Taliesin se sente encore plus "p'tite meuf" dans le coup !
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Ténia de Bulledair
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Taliesin
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Inscrit le : 01 Fév 2004

Message Posté le : 03/10/13 13:54    Sujet du message: Répondre en citant

gna-gna-gna!!! L'endroit de "p'tites meufs" par excellence, c'est quand même Le Paradis du Fruit O_O la proportion de femmes y est quand même impressionnante Mort de rire
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